Đối với phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, thức ăn của trẻ dưới 12 tháng tuổi sẽ không cần nêm gia vị. Thay vào đó, người ta sẽ dùng nước dashi để nêm nếm cho món ăn trở nên ngon và đậm đà hơn. Vậy nước dashi là gì? Dưới đây là 5 công thức […]

Những viên bánh bạch tuộc takoyaki với lớp vỏ vàng ươm và nhân bạch tuộc giòn sựt đã làm cho món ăn này trở thành một biểu tượng của ẩm thực đường phố Nhật Bản. Tuy nhiên, để tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn của takoyaki, không thể thiếu được “Sốt Takoyaki“. […]

Thanh cua Nhật là một nguyên liệu thực phẩm phổ biến và yêu thích trong nhiều món ăn ngon của người Việt, chẳng hạn như lẩu, sushi, salad và nhiều món khác. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng Todayfoods khám phá sâu hơn về thanh cua, bao gồm nguồn gốc, cách làm, và […]