Hàu Miyagi Nhật Bản- Những Điều Bạn Chưa Biết

Hàu Nhật Miyagi, tên khoa học là Crassotrea, được nuôi trồng tại bờ biển Sanriku kéo dài từ phía nam tỉnh Aomori, qua tỉnh Iwate và phía bắc tỉnh Miyagi đến đông bắc Honshu của Nhật Bản, Hàu Nhật đặc trưng bởi kết cấu tròn hoặc, dài, đẹp, đầy đặn cùng hương vị béo, thơm và giàu dinh dưỡng. 

Hàu Nhật Bản nhờ vào vị trí địa lí đặc biệt, được hấp thụ chất dinh dưỡng phong phú từ hai con sông chính, cùng với sự giao nhau giữa hai dòng hải lưu nóng và lạnh tạo nên hương vị thơm béo tự nhiên. 

Hàu Nhật được nuôi với công nghệ tiên tiến hàng đầu thế giới và mật độ nuôi rất thấp, Hơn thế nữa, được chăm sóc kĩ lưỡng nên những con hàu này rất mập mạp, chứa nhiều chất dinh dưỡng. Khi đến kích cỡ, hàu Miyagi tự hào về kích thước lớn hơn rất nhiều so với hàu cùng giống được nuôi trồng ở các vùng miền khác trên thế giới. Không những thế, Hàu Miyagi còn được thu hoạch, đóng gói theo một quy trình kiểm soát chặt chẽ vậy nên rất an toàn và duy trì được chất lượng cao. Ngoài ra, hàu Miyagi còn được cung cấp cân bằng về số lượng và chất lượng trong cả năm nhờ vào nguồn cung ổn định và thường sẽ được thu hoạch vào khoảng từ tháng 3 đến tháng 6 hằng năm để đảm bảo tốt nhất lượng cơ thịt. 

Việc sử dụng công nghệ cấp đông cấp tốc bằng Proton ở nhiệt độ âm 50^o C còn giúp cho hàu luôn giữ được độ tươi ngon của hàu Nhật khi nhập khẩu về Việt Nam. Với công nghệ tiên tiến hàng đầu thế giới nên sau khi rã đông hàu Nhật vẫn sẽ không bị chảy nước, thịt cũng sẽ không bị bở.

Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của hàu miyagi Nhật.

Theo y học cổ truyền, thịt hàu có vị ngọt hơi mặn, tính mát, không độc. Có tác dụng tráng dương, bổ tinh, tư âm dưỡng huyết. Ăn hàu Nhật có khả năng chữa được chứng mất ngủ do nhiệt, người bị hoa mắt, chóng mặt; phụ nữ rối loạn tiền mãn kinh, sau sinh thiếu sữa cho con.

Không những thế, với hàm lượng kẽm dồi dào có trong hàu giúp xương chắc khỏe, cải thiện sức khỏe não bộ; giúp sáng mắt, cải thiện làn da, mái tóc khỏe mạnh và giúp cân bằng nội tiết tố…

Hơn thế nữa, Hàu có rất nhiều lợi ích đặc biệt tới sức khỏe của phái nam như: tăng cường sinh lý, tuần hoàn máu; ổn định tim mạch, cơ bắp phát triển. Nên hàu được ví như thần dược của tình yêu.

Hướng Dẫn Ăn sống hàu Miyagi Đúng Cách– Cảm nhận trọn vẹn hương vị biển cả 

Hàu Miyagi hoàn toàn khác biệt so với những loại hàu thông thường. Hàu Miyagi khi ăn sống sẽ mang hương vị rất khác biệt, tươi ngon khó cưỡng và chinh phục tức thì vị giác của các bạn một cách hoàn hảo.

Thịt hàu Nhật Bản mập mạp, ngọt béo tự nhiên và đậm đà hương vị biển cả. Những gì thực khách khó tính đến mấy cũng sẽ ngấy ngay khi thưởng thức qua món hàu Nhật Miyagi.

Tách hàu xong là có thể ăn liền. Hoặc hấp sơ qua hàu khoảng 3 – 5 phút trước khi thưởng thức. Lưu ý nhỏ không nên hấp quá chín sẽ không tận hưởng được vị ngọt đậm đặc trưng của Hàu.

Ngoài ăn sống tái chanh, hàu Miyagi Nhật là loại hải sản có thể chế biến đa dạng các món ăn khác như: hàu nướng phô mai, hàu nướng mỡ hành; cháo hàu, cơm chiên hàu…đây là những món vẫn có thể giữ nguyên hương vị ngọt tự nhiên của hàu. 

Hàu đông lạnh liệu có ngon như hàu tươi sống hay không.

Về vấn đề này các bạn cứ yên tâm sử dụng đi nhé. Nhật Bản luôn được xem là một quốc gia luôn đi đầu về công nghệ tiến. Với công nghệ cấp đông cấp tốc bằng Proton ở nhiệt độ âm 50^o C còn giúp cho hàu luôn giữ được độ tươi ngon của hàu Nhật khi nhập khẩu về Việt Nam. Với công nghệ tiên tiến hàng đầu thế giới nên sau khi rã đông hàu Nhật vẫn sẽ không bị chảy nước, thịt cũng sẽ không bị bở. 

Xem thêm: Nguồn Dinh Dưỡng Thượng Hạng Của Hàu Miyagi Nhật Bản
Xem thêm: Cá hồi Nauy chuẩn ăn sashimi