Thanh cua Nhật, hay còn gọi là “kanikama” trong tiếng Nhật, là một món ẩm thực độc đáo và quen thuộc trong cộng đồng ẩm thực tại Việt Nam. Nó thường xuất hiện trong nhiều món ngon như lẩu, sushi, salad, và đã chinh phục thực khách bằng hương vị độc đáo và chất lượng tuyệt hảo. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về Thanh Giả Cua Nhật, từ nguồn gốc đến cách sử dụng.
Thanh cua, trong tiếng Nhật được gọi là “kanikama,” có nguồn gốc từ Nhật Bản và là một dạng que thịt cá giả cua. Tên gọi “kanikama” có nghĩa là “thịt cua giả” trong tiếng Nhật, và đó chính là đặc điểm nổi bật của món ăn này. Thanh cua được làm từ “surimi,” một loại nguyên liệu bột cá truyền thống tại Nhật Bản.
“Surimi” là nguyên liệu chính để làm thanh giả cua Nhật. Từ “surimi” trong tiếng Nhật có nghĩa là “thịt xay,” và nó thực sự là một hỗn hợp của cá trắng, đã được lọc xương và băm nhỏ để tạo thành một hỗn hợp sệt và đặc biệt độ kết dính cao.
Sau khi có được “surimi” từ cá, nguyên liệu này sẽ được trộn với các thành phần khác như bột gạo, lòng trắng trứng, muối, dầu thực vật, đường, protein, đậu tương, và một ít “hương vị cua” để tạo ra hương vị độc đáo của thanh giả cua Nhật. Quá trình chế biến cuối cùng là định hình và xử lý nhiệt để tạo thành những thanh cua có vị thanh mát, sựt mềm, mặn ngọt nhẹ và đặc biệt có hương thơm đặc trưng của “cua.”
Trên thị trường, có nhiều loại thanh cua surimi đến từ nhiều thương hiệu khác nhau. Đối với những người chưa có kinh nghiệm thưởng thức, việc lựa chọn loại thanh cua ngon và chất lượng có thể khá khó khăn. Dưới đây là một số loại thanh giả cua Nhật bạn có thể tham khảo:
Thanh cua surimi Nhật thường được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon và thú vị. Dưới đây là một số món ăn phổ biến có sự kết hợp với thanh cua:
Thanh giả cua Nhật dễ dàng tìm thấy trên thị trường, nhưng để tìm được sản phẩm chất lượng với giá cả hợp lý, bạn cần tìm hiểu kỹ và lựa chọn cửa hàng đáng tin cậy. Todayfoods là một trong những địa chỉ đáng tin cậy để mua thanh cua Nhật chất lượng.
Giá của thanh giả cua Nhật có thể dao động tùy theo thương hiệu và trọng lượng sản phẩm. Dưới đây là một số giá tham khảo (tại thời điểm tháng 09/2023):
Thanh giả cua Nhật không chỉ là món ăn ngon mà còn là một phần không thể thiếu của ẩm thực Nhật Bản. Hãy khám phá và thử nghiệm với thanh cua để trải nghiệm hương vị độc đáo này tại nhà hoặc trong các nhà hàng Nhật Bản. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về hương vị và nguồn gốc của thanh cua Nhật.’
Xem thêm: Cá Ayu Nhật Bản
Rượu Nấu Ăn: Gia Vị Đặc Trưng Trong Ẩm Thực Nhật Bản Rượu nấu ăn Nhật Bản là một loại gia vị mang giá trị lịch sử và vị hương đặc trưng của xứ sở hoa anh đào. Nó thêm sự đậm đà và màu sắc tuyệt hảo vào các món ăn, góp phần tạo […]
Xem thêm →Dầu ôliu nguyên chất đã trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ ăn của nhiều người trên khắp thế giới, và lý do rất đơn giản: không chỉ nó mang lại hương vị tuyệt vời cho các món ăn mà còn được biết đến với những lợi ích sức khỏe ấn tượng. […]
Xem thêm →Giới thiệu trái oliu ngâm muối Trái oliu ngâm muối một nguyên liệu ẩm thực xuất sắc và độc đáo, có nguồn gốc từ vùng biển Địa Trung Hải, đang thu hút sự chú ý của các đầu bếp và người yêu ẩm thực trên khắp thế giới. Với hương vị đặc trưng và sự […]
Xem thêm →Tương Miso Nhật Bản là một biểu tượng không thể thiếu trong nền ẩm thực độc đáo và đa dạng của đất nước Mặt Trời Mọc. Với hương vị đặc trưng và đa dạng, Tương Miso đã chinh phục thực khách trên toàn thế giới. Dưới đây, chúng ta sẽ khám phá thêm về nguồn […]
Xem thêm →Đối với phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, thức ăn của trẻ dưới 12 tháng tuổi sẽ không cần nêm gia vị. Thay vào đó, người ta sẽ dùng nước dashi để nêm nếm cho món ăn trở nên ngon và đậm đà hơn. Vậy nước dashi là gì? Dưới đây là 5 công thức […]
Xem thêm →Trong danh sách ẩm thực đa dạng của Nhật Bản, món bánh bạch tuộc takoyaki nổi bật với hương vị riêng biệt và phong cách đường phố độc đáo. Điều đặc biệt này là đến từ một thành phần quan trọng không thể thiếu: sốt takoyaki. 1. Sự Kết Hợp Độc Đáo của Sốt Takoyaki […]
Xem thêm →Súp miso, một món ăn đậm đà và truyền thống của Nhật Bản, không chỉ là một món canh thơm ngon mà còn đóng vai trò quan trọng trong văn hóa ẩm thực của đất nước này. Tầm Quan Trọng Của Súp Miso Cách Nấu Súp Miso là Một Nghệ Thuật Súp miso không chỉ […]
Xem thêm →Nếu bạn là người yêu thực phẩm và đã từng thưởng thức món sashimi tại Nhật Bản hoặc trong một nhà hàng sushi chất lượng, bạn sẽ biết rằng nước tương ăn sashimi không chỉ đơn giản là một loại gia vị – nó là một phần không thể thiếu của trải nghiệm ẩm thực […]
Xem thêm →Khám phá về cá bào Nhật Bản – một nguyên liệu độc đáo và quan trọng trong ẩm thực Nhật Bản, mang lại hương vị và giá trị truyền thống độc đáo cho nhiều món ăn. Cá Bào Katsuobushi – Tạo Hình Hương Vị và Nền Tảng Độc Đáo Trong Món Ăn Nhật Bản Cá […]
Xem thêm →Lươn nướng Unagi, một biểu tượng ẩm thực độc đáo của nền ẩm thực Nhật Bản, không chỉ là một món ngon quyến rũ với hương vị tinh tế mà còn là một kho tàng dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Được tạo ra từ sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và […]
Xem thêm →Rượu Nấu Ăn: Gia Vị Đặc Trưng Trong Ẩm Thực Nhật Bản Rượu nấu ăn Nhật Bản là một loại gia vị mang giá trị lịch sử và vị hương đặc trưng của xứ sở hoa anh đào. Nó thêm sự đậm đà và màu sắc tuyệt hảo vào các món ăn, góp phần tạo […]
Xem thêm →Dầu ôliu nguyên chất đã trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ ăn của nhiều người trên khắp thế giới, và lý do rất đơn giản: không chỉ nó mang lại hương vị tuyệt vời cho các món ăn mà còn được biết đến với những lợi ích sức khỏe ấn tượng. […]
Xem thêm →Giới thiệu trái oliu ngâm muối Trái oliu ngâm muối một nguyên liệu ẩm thực xuất sắc và độc đáo, có nguồn gốc từ vùng biển Địa Trung Hải, đang thu hút sự chú ý của các đầu bếp và người yêu ẩm thực trên khắp thế giới. Với hương vị đặc trưng và sự […]
Xem thêm →Ngày vui của mình đã trọn vẹn khi chọn dịch vụ xe cưới của Xe Du Lịch Á Châu. Xe mới và sạch sẽ như lời giới thiệu. Tài xế đã đến sớm để không bị muộn giờ. Mình sẽ giới thiệu Xe Du Lịch Á Châu cho những bạn sắp đám cưới của mình.
Gia đình tôi đã có kỳ nghỉ hè rất vui và đáng nhớ. Xe đẹp và sạch sẽ khi đến đón gia đình tôi. Tài xế đã rất nhiệt tình hướng dẫn những điểm tham quan tại Đà Lạt. Cảm ơn công ty đã cung cấp dịch vụ tốt cho gia đình tôi.
Tôi rất hài lòng và an tâm khi khi thuê xe chở sếp đi đánh golf tại Xe Du Lịch Á Châu. Xe sạch sẽ, tài xế lịch sự, chuyên nghiệp. Tôi sẽ hợp tác lâu dài với quý công ty.